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kazuコーヒー(カズコーヒー)は本当に美味しい珈琲豆を売るお店です♪
皆様,おはこんばんちわ,市川市民魔法亭あべっちです。
この頃は毎日の生活が楽しくて本八幡で行こう!の更新が遅れてしまってます。
でもそれこそが本当に人生を楽しんでる証拠なのかな,なんて思ったりもします。

さて,好きなお店との出会いは突然に、でも確実に訪れますよね。
今回、コーヒーを買いに行った「kazu珈琲」(カズコーヒーもそんなお店の1つでした。

(kazu珈琲で購入したコーヒー豆。)
(kazu珈琲で購入したコーヒー豆。)

自分は珈琲通というわけではありません。
でも「出来る範囲で美味しくて安全なものを飲みたい」と考え出したとき,「豆を自分で引いて飲む」という道を選びました。
お米もそうなんですがやはり,引き立てや精米したてが美味しいんです。

例えば精米して半年が経った魚沼産コシヒカリと数日前に精米したばかりの千葉県長生郡のお米。
自分は後者の方がずっと美味しく感じました。(魚沼産を食べさせてくれた友人に感謝)
刺身もそうじゃないです?切って時間が経った物よりも下手くそでも自分で切ってすぐ食べた方が美味しく感じます。

となると豆を買う必要が出てくるわけで,さぁどこにしよう?となり,
自分の住んでる地域を応援したい&地産地消を目指す自分としては当然「市川のお店で買おう」となるわけです。

このカズ珈琲との出会いは丁度そんなことを思っているときに訪れました。
真間にある焼き菓子のお店「hana」が発行している可愛い小冊子にあった地域の素敵なお店紹介マップ。
ここにはソーセージのブルスト、真間のちもと、石黒の飴など素敵なお店がずらり並んでいて、kazu珈琲もそこに名前がありました。
(hanaさん、ありがとうっ!)

その情報を得て、嫁さんがコーヒー豆を買いに出かけた、それが出会い。
それからは出産祝いのお返しなどにも利用させていただきました。

kazu珈琲は今は移転して,今は松戸に店舗を構えます。
松戸と言ってもご安心ください。
市川のマミーマートのすぐ裏なので市川と言っても過言じゃありません。
下記のリンクからHPをチェックしてみてくださいね♪

(瓶に詰め込んだkazu珈琲の豆とうちの珈琲セット)
(瓶に詰め込んだkazu珈琲の豆とうちの珈琲セット)


今回、移転後に初めてお店による機会に恵まれました。
新たにいただいた出産祝いのお返しに使う7つの珈琲を買うためです。
(お店に直接行く前には電話連絡をおすすめします♪)

お店は移転したばかりでまだまだ準備中の感じだったのですが,
これから友達とどんどんお洒落に改造していくんだ,と楽しそうにおっしゃっていました。
その言葉通り,豆を焙煎するマシーンの置いてある小屋もなんと自分達で建てたのだそう。
自分でやれば好きなように作れるしカスタマイズも自由自在ですものね。

(kazu珈琲の焙煎マシン)
(kazu珈琲の焙煎マシン)

巨大な焙煎機が設置されていて良い香りが広がってました。
挽き立ての珈琲ってどうしてこんなに良い香りがするんでしょう。

(焙煎される前の豆って黒くないんですね!(当然か…))
(焙煎される前の豆って黒くないんですね!(当然か…))

味見の珈琲を頂きながら「どうして珈琲屋を始めたのか」などのいろいろな話を聞きました。
珈琲は必ず冷凍庫で保存する、やはり挽き立てが美味しいなど、専門家からの情報も聞けました。

今はインターネットだけで限定販売している100g100円の「100円珈琲」も人気だとか。
この値段でやっていけるのかを聞くと,とても厳しい躁なのですが,
一度飲んで貰えるとリピーターになって頂けるとのことで自信がうかがえました。

(こんがりと焙煎されたコーヒー豆。良い香りです!)
(こんがりと焙煎されたコーヒー豆。良い香りです!)

100g380円という値段ですが、これは実は言うほど高くはありません。
低所得者層でボーナス退職金無しの私が言うのですから間違いはありません。

実は私も100g380円という話を聞いたとき、高いと感じました。
でも出産祝いでルピシアの紅茶を買ったときのことを思い出してみると、
あれは確か100g500円~という値段でしたので、なるほど価格です。

ルピシアは良いお店だと思うし常連なのですが、やはりチェーン店。
そのネームバリューで頂いた方も「あぁルピシアね」と無難な印象になりがちです。

珈琲でいうとスタバやドトールになるのでしょうか。その最高のネームバリューのおかげで無難さが広がり、
パッケージを見たときのわくわく感はオリジナルのお店とは違うのかな、という感じです。
(また怒られますよ、オレっ)

その点、kazucoffeeは個人店なので、頂いた方も一体どんな珈琲なんだろう?と関心が生まれますよね。
それでなくても自分が大好きな地域のお店ですから、上げる方としても気持ちがよいわけなのです。

(パッケージのイラストが可愛い♪)
(パッケージのイラストが可愛い♪)

自分はこれから買うコーヒー豆はこのkazuコーヒーで買おうと思ってます。
ここだけの話、たくさん買うとおまけしてくれますよ♪

皆さんにはここでいつも買っているという大好きなお店、ありますか?
良かったら教えてください。

コーヒー豆 販売・専門店 「KAZU COFFEE カズコーヒー」
http://www.kazucoffee.com/

(お気に入りのマグカップに入れたうちの珈琲♪)
(お気に入りのマグカップに入れたうちの珈琲♪)


2009.07.07 魔法亭あべっち さ ん write!
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